Vous ne le croyez peut-être pas, mais notre cerveau se souvient où vous mettez votre malbouffe plus facilement que où vous mettez vos collations saines. La question est, pourquoi est-ce le cas?
C’est ce que certains scientifiques appellent la « théorie de la recherche optimale de nourriture », et cela suggère que notre mémoire spatiale, ou nos « cartes cognitives », ont évolué pour donner la priorité aux collations les plus enrichissantes en calories.
Pour nos ancêtres chasseurs-cueilleurs, qui ne savaient jamais quand leur prochain repas viendrait, ces «épingles» mentales auraient probablement été utiles. Pour la personne moderne qui fouille dans sa cuisine, de nouvelles recherches suggèrent que cela peut parfois être une malédiction.
En testant la mémoire spatiale de 512 participants, les scientifiques ont découvert que notre cerveau est «implicitement biaisé vers les aliments riches en calories».
Lorsqu’ils étaient plongés dans un labyrinthe de produits alimentaires, les participants étaient plus susceptibles de se souvenir de l’emplacement des brownies au chocolat et des croustilles que des aliments sains comme les pommes et les tomates.
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